最初在家不怎么做秋葵,今年爸爸身体不好,得了胃病,才开始关注健康饮食,现在的我只要有时间就宁愿在家认真研究和烹饪一道营养的菜,也不愿意让家人出去外面吃油腻又没营养的食物,这道蒜茸秋葵,口感爽脆,带有微微的甜感,不腻,毕竟是用心烹饪的菜肴,家人吃的安心,我们才能放心啊!
蒜茸是热油稍微浇过的,所以不会有辛辣和蒜味,如果怕会腻,熬汁时可以少放油,然后把焯秋葵的开水放一点进去,