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清蒸丝瓜虾球
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WuLi故事
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食材
大虾 九只
丝瓜 一根
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备材料
  • 步骤 2/18
    大虾去壳
  • 步骤 3/18
    剔除虾线
  • 步骤 4/18
    用小刀通贯虾身靠头部的三分之一处，虾尾掏出
  • 步骤 5/18
    虾都卷成虾球
  • 步骤 6/18
    丝瓜去角皮和头尾，洗净切成5厘米长的段
  • 步骤 7/18
    丝瓜摆盘
  • 步骤 8/18
    摆上虾球
  • 步骤 9/18
    虾球的摆放尽量集中
  • 步骤 10/18
    蒸锅上汽放入食材，蒸制五分钟即可
  • 步骤 11/18
    倒出蒸丝瓜和虾球的原汤
  • 步骤 12/18
    蒜末准备好
  • 步骤 13/18
    有热煸蒜蓉
  • 步骤 14/18
    加入原汤大火烧开
  • 步骤 15/18
    加入食盐
  • 步骤 16/18
    加入鸡精
  • 步骤 17/18
    勾芡出锅，芡汁淋到虾身即可！
  • 步骤 18/18
    岂是一个鲜字了得
发布于 2018-06-19
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