豆角包子
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哟官卦侍萄
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爱吃包子，爱吃包子，包子，包子……
……
见笑了您！俺最近嘴欠的紧，尤其欠包子！
豆角都要下市了，趁着这机会，俺要过足瘾！
烹饪步骤
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步骤 1/8
五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀 -
步骤 2/8
长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
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步骤 3/8
切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀
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步骤 4/8
水，酵母，面粉混合揉成光滑面团
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步骤 5/8
盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
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步骤 6/8
面团排气后分成均匀十份揉圆
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步骤 7/8
擀成圆皮，放入馅料包好
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步骤 8/8
蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子
发布于 2018-09-05
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