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早饭快快的做一顿!
食材
鸡蛋
1-2个
西红柿
1个大的or两个小的
挂面
一小把
烹饪步骤
步骤 1/8
切碎西红柿,可先去皮。
步骤 2/8
热锅凉油,炒西红柿。一次性放足够多的盐。
步骤 3/8
我还加了一点点鲜味酱油提味儿。
步骤 4/8
加一碗水。你吃多大一碗,就加4/5那么大碗水。
步骤 5/8
开锅后加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份,对第二条线是两人份,以此类推。
步骤 6/8
开锅啦!打一个鸡蛋进去!可以打散,再打个完整的,这样汤有鸡蛋,还可以再吃一个。
步骤 7/8
出锅我又加了香油哦!
步骤 8/8
吃!
小贴士
去西红柿皮就一锅凉水,放进去完整西红柿煮到爆皮,拿出来放凉水里就好剥啦。但是会不好切。
发布于 2018-11-15
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