Name: 卤驴肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 驴肉 3斤; 王守义炖肉料 一包; 八角 一颗; 老抽生抽 适量; 豆瓣酱 一大勺; 白酒 适量; 冰糖 4颗; 盐 适量; 葱姜 适量

卤驴肉

10.8万热度 8 收藏

思梦癣

关注

第一次卤驴肉很好吃

食材

驴肉 3斤

王守义炖肉料一包

八角一颗

老抽生抽适量

豆瓣酱一大勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

驴肉切大块焯水捞出备用
步骤 2/4

驴肉不容易烂最好用高压锅，锅里放入驴肉和所有酱料加入没过驴肉的水大火闷25分钟
步骤 3/4

高压锅排气后开盖大火收汁尝尝咸淡，淡了加盐
步骤 4/4

用汤汁泡着随吃随切

发布于 2018-08-21

183

写评论