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酸辣驴肉
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粗丝驮贪磕

炒驴肉也是第一次做，试做的。

时间:10-30分钟
食材
驴肉 400克
酸辣椒 80克
油 适量
盐 适量
牛肉粉调味料 适量
芹菜 适量
青椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备食材
  • 步骤 2/14
    切丝
  • 步骤 3/14
    驴肉先用醋，生抽腌制10分钟更嫩
  • 步骤 4/14
    油烧至八成热
  • 步骤 5/14
    倒进驴肉
  • 步骤 6/14
    大火快炒
  • 步骤 7/14
    淋上料酒 炒匀
  • 步骤 8/14
    放盐炒匀后再倒进酸辣椒
  • 步骤 9/14
    炒片刻，淋上生抽炒匀
  • 步骤 10/14
    倒进辣椒，芹菜
  • 步骤 11/14
    炒 匀
  • 步骤 12/14
    撒上牛肉粉调味料
  • 步骤 13/14
    撒上鸡精
  • 步骤 14/14
    装 盘
小贴士

试做的，第一次吃 驴肉。

发布于 2024-07-20
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