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酸辣猪肉粉丝汤
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江南过客淦

那天出去晚了，来不及做饭了，就说在步行街，看吃点什么？走了一圈，看了又看，也没什么可吃的，好像这些东西，平时在家也常做，没什么好吃的，就随便吃了个酸辣粉汤，这个平时还真没做过，因为不怎么吃辣的原因，看来不太辣，还是可以接受的。正好那天在超市，买了两包方便酸辣粉汤，内有调料包，省事了不少；加入猪肉，更有营养一些，最后撒上香菜，花生，一红一绿，画龙点睛。

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 300g
方便酸辣粉丝 2包
花生 50g
油 适量
盐 适量
香菜 几根
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪里脊肉切丁；
  • 步骤 2/11
    冷水下锅焯水；
  • 步骤 3/11
    颜色变白光捞出；
  • 步骤 4/11
    方便粉丝，花生；
  • 步骤 5/11
    花生豆炒熟，捞出；
  • 步骤 6/11
    炒香葱花；
  • 步骤 7/11
    加入清水，方便粉丝调料，根据汤的咸度，选择加入盐和生抽；
  • 步骤 8/11
    加入猪肉，开锅小火炖30分钟；
  • 步骤 9/11
    加入粉丝，煮至软烂，关火；
  • 步骤 10/11
    盛入碗中；
  • 步骤 11/11
    撒上香菜，花生即可。
小贴士

根据方便粉丝自带调料的咸度，决定再加不加其它调料。

发布于 2019-11-25
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