jxcaipu logo
香辣驴肉
7.2万 热度 5 收藏
李莫愁

驴肉是多味的最爱,之前发过酱驴肉的食谱,凉着切片非常好吃。那么有亲会说,我更喜欢热的驴肉,好吧,今天我们就做一道热的驴肉,真的超级香哦~

时间:10-30分钟
食材
酱驴肉 150-200克
香炸粉 1包
小葱 2-4棵
小米辣 2-4个
麻椒粒 10粒左右
胡椒粉 一勺
鸡蛋 一枚
青椒 一个
半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将驴肉切成小方块~
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋与香炸粉混合,加入水和成面糊,然后将驴肉放入~
  • 步骤 4/9
    锅内留油,七成热将驴肉下锅进行炸制,炸好后捞出控油~
  • 步骤 5/9
    青椒切丁,小米辣切小块儿~
  • 步骤 6/9
    小葱切段备用~
  • 步骤 7/9
    锅内留底油,放入麻椒炒出香味儿~
  • 步骤 8/9
    接着放入青椒丁和小米辣煸炒~
  • 步骤 9/9
    将炸好的驴肉放入,并且撒食盐~
小贴士

香炸粉本身就有咸味,所以添加盐的时候要适量哦,以免太咸~

发布于 2018-09-29
相关菜谱
写评论