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酸辣猪肉馄饨
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Islandland

这碗酸辣馄饨,一口咬下去都是鲜美的滋味!

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 250g
馄饨皮 200g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
辣椒酱 适量
鸡精 适量
香菜 适量
黄心菜 适量
榨菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉馅加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精，同一方向搅拌均匀，腌制5分钟，制成馄饨的猪肉馅，备用
  • 步骤 2/8
    用买来的馄饨皮，加入适量猪肉馅，包成馄饨，备用。
  • 步骤 3/8
    锅里加入适量水，放入适量榨菜、盐，煮开
  • 步骤 4/8
    水大开后，放入包好的馄饨，搅拌防止沾锅底。加入黄心菜，大火煮
  • 步骤 5/8
    大火煮开后转小火炖煮
  • 步骤 6/8
    馄饨飘起，体积变大，馄饨馅成熟就可以关火，然后加入适量醋、鸡精、香油
  • 步骤 7/8
    适量香菜放入碗底，滚烫的馄饨盛入碗中
  • 步骤 8/8
    最后放入适量辣椒酱、胡椒粉、醋，一碗香喷喷的酸辣馄饨就完成了。
小贴士

香菜一定要最好放入，不要煮

发布于 2020-03-19
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