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十三香嗲牛蛙
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咖啡斩之碎梦喟

自从烧了十三香小龙花，便想着拿这些香粉再做别的，今天来给大家介绍十三香牛蛙，味道一级棒！

食材
牛蛙 两只
青红椒 各一
大蒜，生姜，葱，辣椒 少许
十三香料粉 适量
酱油 小碗半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛蛙切块洗干净，加料酒、盐、生粉少许，腌制十分钟。
  • 步骤 2/7
    腌制牛蛙的时候，可以准备配菜了，请看图：葱，姜，大蒜，辣椒，大葱，青红椒（这些都可以根据个人喜好来加）
  • 步骤 3/7
    起油锅，把除青红椒以外的其余所有配料放进锅里，炒出香味，真的很香的哦
  • 步骤 4/7
    加入牛蛙翻炒
  • 步骤 5/7
    等牛蛙半熟，就是差不多变色的时候，加入十三香调味粉，4-5克，对这个数字我没概念，我放的大约为两汤匙，还要加些酱油，比例是粉2：酱油1，个人觉得十三香粉和这款酱油是绝配哦，不是打广告
  • 步骤 6/7
    继续翻炒一下后，加半碗水，盖上锅盖，大火闷个一刻钟
  • 步骤 7/7
    开锅，香味扑鼻而来，准备漂亮滴盘子
发布于 2018-08-31
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