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十三香南瓜
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仗义sociology

那天做了南瓜我把皮去掉了。结果炒几下出来已经烂的一塌糊涂了。都看不到形状了。果断了放弃了拍照，昨天又做南瓜。于是留了个心眼。不去皮试试。结果还真的不一样，形状保持了南瓜也熟了。本来加八角炒的。结果没有。就直接加十三香来炒。想不到也很好吃！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
生抽 适量
大蒜 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜洗净切块。
  • 步骤 2/11
    大蒜切碎。
  • 步骤 3/11
    坐锅烧热下油爆香大蒜。
  • 步骤 4/11
    放南瓜下去翻炒几分钟炒出出香味。
  • 步骤 5/11
    加适量盐调味。
  • 步骤 6/11
    适量十三香。
  • 步骤 7/11
    加2碗水下去。
  • 步骤 8/11
    倒适量的生抽。
  • 步骤 9/11
    大火烧开加盖子转小火焖。
  • 步骤 10/11
    中途可以打开看看，用筷子插一下。熟了就收汁、
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

焖南瓜一定要小火。大火焖不熟。反而容易烧干。南瓜也不容易熟的。

发布于 2018-09-29
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