十三香大头虾
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我喜欢吃小龙虾，但是又怕不干净，所以今天买了点大头虾来做成十三香味道！大头虾在我们这里又叫罗氏沼虾，应该是比较常见的一种虾，关键价格比较亲民！
烹饪步骤
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步骤 1/12
买回的大头虾 -
步骤 2/12
剪去虾须，在虾背切一刀
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步骤 3/12
准备好的配料，青椒、洋葱洗净切成小块
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步骤 4/12
起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出
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步骤 5/12
接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用
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步骤 6/12
锅中留少许底油，爆香葱姜蒜
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步骤 7/12
放入炸过的大头虾
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步骤 8/12
加入适量的料酒、生抽、老抽
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步骤 9/12
加入少许盐和砂糖、适量的十三香调料粉炒匀
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步骤 10/12
加入适量的清水煮沸
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步骤 11/12
煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块
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步骤 12/12
翻炒均匀即可出锅
小贴士
配料根据自己的喜好调整
发布于 2023-03-18
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