首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
麻辣十三香小龙虾
6.1万 热度
194 收藏
高大settlement
关注
老婆喜欢吃,就跟网上学了做
时间:10-30分钟
食材
小龙虾青壳
三斤
花椒
一小把
干辣椒
15个(因人而异)
豆瓣酱
两大勺
大蒜头
20个
香葱
三根
桂皮
适量
十三香
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
清洗,剪去头部去掉虾线后然后用刷子清洗干净
步骤 2/3
油炸,油炸之前先用香葱两根,生姜两片,洋葱半块炸出香味,小火炸五分钟后捞出(时间根据火候大小决定,主要炸干之后即可)这样炸出的葱油香并且去腥味,然后龙虾中火炸五分钟,主要使龙虾肉定型,另外高温也有杀菌作用
步骤 3/3
我三斤龙虾较多,分两次炸,炸好之后捞出控油,倒出油留下二两底油,然后放入辣椒,花椒,生姜,葱,两勺豆瓣酱,炸出红油以后下龙虾,翻炒均均,然后加入老抽,料酒,啤酒500ml,盐8g,发火烧三分钟,主要除去腥味,然后盖上锅盖,中火闷烧,烧15-20分钟,然后大火收汁,加入葱花,十三香,翻炒片刻,关火,盛出。
发布于 2020-09-27
298
相关菜谱
麻辣十三香小龙虾
飞囄红丸很贵吗
9万 热度
196 收藏
麻辣十三香小龙虾
老师的初号机
1.1万 热度
198 收藏
麻辣十三香小龙虾
persist红嫩
7.4万 热度
753 收藏
麻辣十三香小龙虾
褚秋离未离
8.7万 热度
799 收藏
麻辣十三香小龙虾
我觉得很酷啊啊啊
8.5万 热度
27 收藏
麻辣十三香小龙虾
Keeey丶
8.3万 热度
7 收藏
香辣十三香小龙虾
诚跋墩院筛_
10万 热度
78 收藏
蒜蓉十三香小龙虾
穆雁云冬
11.9万 热度
90 收藏
十三香小龙虾【曼食慢语】
长笙酒肆
10.6万 热度
24 收藏
十三香小龙虾
皓月storm
15万 热度
42 收藏
爆炒十三香小龙虾
山楂suitcase
8.6万 热度
42 收藏
十三香小龙虾
successor坚强
6万 热度
33 收藏
十三香小龙虾(加料)
道释商赘赝
10.8万 热度
44 收藏
清凉版十三香小龙虾
傲凝砸
1.1万 热度
115 收藏
十三香小龙虾
blaze思如
7.4万 热度
71 收藏
十三香小龙虾
滴卧嗣陕唾
12.2万 热度
28 收藏
洪泽湖十三香小龙虾
老石头弓打恒
7.7万 热度
36 收藏
啤酒十三香小龙虾
白月光-呀
7.1万 热度
21 收藏
十三香小龙虾
仔净唾接途
7万 热度
55 收藏
十三香小龙虾
blaze思如
6.2万 热度
44 收藏
写评论