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十三香小龙虾
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仔净唾接途
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食材
小龙虾 3斤
大葱 适量
啤酒 一瓶
大蒜
十三香各种香料 适量
干辣椒 适量
适量
青椒
生抽 适量
陈醋 适量
适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小龙虾
  • 步骤 2/9
    准备好香料和配料
  • 步骤 3/9
    小龙虾剪头去胃 去小脚 去虾线
  • 步骤 4/9
    油多 油三分热 倒入香料和大量花椒炒出香味 火要小 大概十分钟 过筛掉香料 但不要扔
  • 步骤 5/9
    还是那个油 放葱姜蒜煸至发黄 倒入小龙虾煸炒至发红
  • 步骤 6/9
    倒入刚刚炒过的香料 加啤酒至同高 加各种调味 期间要试味 盖锅盖焖十五分钟 大火收汁 放入青椒调色
  • 步骤 7/9
    出锅^_^可以先将虾捞出 然后汤汁过筛掉香料后再倒到小龙虾里面
  • 步骤 8/9
    开吃!
  • 步骤 9/9
    ^_^
发布于 2018-08-27
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