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香炸乳鸽
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天之天威夏
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食材
乳鸽 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    乳鸽对半斩开
  • 步骤 2/9
    去掉多余的皮和脂肪
  • 步骤 3/9
    加一小勺半的盐
  • 步骤 4/9
    半小勺糖
  • 步骤 5/9
    花椒一小撮 葱段和姜适量 腌制一小时
  • 步骤 6/9
    锅中多倒一些油 烧制五六成热 用姜片试一下 周围冒起小泡泡就可以炸乳鸽了
  • 步骤 7/9
    先炸带皮的一面
  • 步骤 8/9
    再转过来炸 合计大约要20～25分钟
  • 步骤 9/9
    炸好的乳鸽放到厨房纸上吸吸油 之后就可以吃啦！！
发布于 2018-07-21
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