看看我,能不长肉么,接二连三的吃乳鸽,炖的、烧的,不长肉对不住人哦。呵呵,啤酒炖乳鸽以前也没做过,这道菜试了试,肉质更嫩,味道更鲜~~
1、收拾乳鸽不可放血,闷死即可。
2、啤酒炖乳鸽,无须再加水,啤酒炖干即可。
3、乳鸽很鲜嫩,不需要味精、鸡精调味。