Name: 香菇烧荸荠
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 水发香菇 150g; 荸荠 250g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 酱油 适量; 白糖 适量; 味精 适量

香菇烧荸荠

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香菇烧荸荠

时间:10-30分钟

食材

水发香菇 150g

荸荠 250g

油适量

盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

荸荠去皮洗净，切成片。
步骤 2/6

水发香菇洗净，切成条。
步骤 3/6

炒锅上火，倒入食用油烧热，下香菇、荸荠翻炒几下。
步骤 4/6

加入半碗开水。
步骤 5/6

加入半匙料酒。
步骤 6/6

放入酱油、白糖改小火烧至汤汁略干时调入味精即可起锅。

小贴士

烧荸荠时，加入高汤味道更好，没有高汤和我一样加入开水也不错。

发布于 2020-09-14

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