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香菇烧冬瓜
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计也许我错了

香菇烧冬瓜

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
香菇 8朵
油 适量
盐 适量
姜 适量
浓缩高汤 1支
生抽 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇提前泡发后洗净泥沙，然后切成条状。
  • 步骤 2/8
    冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝煸香，放入香菇煸出香味。
  • 步骤 4/8
    倒入一碗水煮沸。
  • 步骤 5/8
    放入浓缩高汤。
  • 步骤 6/8
    放入冬瓜条煮沸，改中小火把冬瓜焖熟。
  • 步骤 7/8
    放入生抽翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
小贴士

浓缩高汤含盐份，此菜可不放盐。

发布于 2020-08-10
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