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香菇炒冬瓜
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踯躅

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒

时间:10分钟内
食材
冬瓜 250g
香菇 8朵
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
醋 适量
胡椒粉 适量冬
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮去籽洗净，切成薄片，
  • 步骤 2/6
    香菇提前泡好，洗净，撕成小朵。
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜片，翻炒
  • 步骤 4/6
    倒入香菇，继续翻炒至变色。，
  • 步骤 5/6
    点适量温水焖一会。
  • 步骤 6/6
    最后洒入食盐，醋，胡椒粉，炒匀出锅。
小贴士

美味

发布于 2019-08-06
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