Name: 香菇炒冬瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 适量; 香菇 适量; 小红辣椒 一个; 猪油 适量; 菜油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 姜丝 适量; 五花肉丝 适量

香菇炒冬瓜

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染墨丶若流云运鹏

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食材

冬瓜适量

香菇适量

小红辣椒一个

猪油适量

菜油适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

冬瓜洗净切片备用
步骤 2/4

香菇提前泡发好，洗净去掉根蒂，一分为二，如果是大香菇要切得更小点
步骤 3/4

姜和红辣椒，五花肉切丝。
步骤 4/4

锅里放菜油和猪油，形成混合油，待猪油化开，先下五花肉丝划散，肉变白时把肉丝划向锅边，放姜丝和辣椒丝爆香，在放香菇翻炒一会，接着放冬瓜片炒，在把肉丝一起炒，放适量的盐，接着放点鸡精，最后装盘。

发布于 2018-07-09

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