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美味鸭翅膀
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雁云霸气四溅

一点点材料，简单的三步，就能煮出超美味的鸭翅膀，好吃到停不下来，每次煮名名宝宝都要吃到舔盘底才罢休，老公吃了说可以考虑开夜宵摊了，哈哈哈哈！不要这样说嘛，我会骄傲的

食材
新鲜鸭翅膀 10只
冰糖 适量
八角 一个
花椒 十几颗
葱 两根
姜 一小块
蒜米 一个
盐 适量
酱油 小半碗
蚝油 小半碗
料酒 少许
清水 一碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    市场买回新鲜的鸭翅膀（要新鲜的，不要速冻肉哦），洗干净，冷水和洗净的鸭翅膀一起放进锅里煮到水沸
  • 步骤 2/4
    捞出鸭翅膀，放在水龙头下用冷水冲洗一下，这样做出来的翅膀吃起来更有弹性，沥干水
  • 步骤 3/4
    锅里放点油，放入处理好的鸭翅膀稍微煎炒一下，再把八角，花椒，葱，姜，蒜，盐，冰糖，酱油，蚝油，水，酒，煮到汤汁粘稠，就可以出锅了，好简单吧！
  • 步骤 4/4
    做的时候忘了拍照，成品才想起来，下次做再补图吧！卖相一流，味道一流，哈哈！
小贴士

材料的添加比较随意，按个人口味喜好，喜欢吃辣的放些干辣椒更爽口，香料放花椒和八角足够了，小孩吃也不怕上火。

发布于 2019-02-23
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