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可乐鸭翅膀
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书香普世界

可乐鸡翅相信大家都很熟悉，但这次我做的是可乐鸭翅，有个肉食儿子，免不了各种肉类的各种折腾，用儿子的话来说，鸭翅肉虽少，但有嚼头，吃起来更带劲。

食材
鸭翅中 280克
生抽 20克
盐 2克
可乐 330ml
油 20克
姜片 5克
葱段 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。
  • 步骤 2/8
    锅里倒入花生油，油温7成热时，下姜片葱段煸炒。
  • 步骤 3/8
    放入鸭翅，煸炒至肉变色。
  • 步骤 4/8
    加入盐、生抽及可乐，大火煮开后改小火煮。
  • 步骤 5/8
    20分钟左右时，看一下鸭翅膀已经煮透上色了，开大火收汁。
  • 步骤 6/8
    装盘即可。
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1、可乐是甜的，所以不需再加糖。

2、我家不习惯吃味精，所以没有加。

发布于 2023-02-07
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