冬菇焖鸭翅膀
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惜安夜梦萧寒
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这鸭翅膀是朋友送的，家里有冬菇还有瑞士汁用来焖正好。
用压力锅焖出来软软的烂烂的很好啃大人小孩都喜欢。
烹饪步骤
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步骤 1/6
冬菇用水发泡至软然后对半切开。 -
步骤 2/6
鸭翅膀开水焯之后要过冷河。
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步骤 3/6
把飞过水的鸭翅膀放进压力锅内。
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步骤 4/6
依然放入姜、冬菇。
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步骤 5/6
再倒入半碗瑞士汁与五碗清水，另外放少许料酒与胡椒粉。
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步骤 6/6
盖上锅盖大火煮约半小时慢火继续半小时即可。
小贴士
瑞士汁是浓缩调料，煮的时候要适当掌握分量用清水稀释。煮出来的食物咸甜适中无法再加盐或其它的调味品了。
发布于 2022-08-13
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