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补肾的黑豆牛骨汤
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不听话

在外地出差一段时间，住的房间属于西边的位置，没有空调，晚上睡觉的时候闷热，开风扇又冷，翻来覆去睡不好。本身就是寒湿比较严重的人，近来又总是折腾，腰腿竟然酸疼，周身不自在。心里已经想好了好多祛寒湿，补肾补气血的汤了，今天po这个补肾牛骨汤吧，实测有用，腿酸减少，嗯，坚持食补。

食材
牛骨 500g
黑豆 100g
花生 50g
红枣 5粒
姜 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛骨泡1-2个小时，加姜煮开5分钟，洗干净备用
  • 步骤 2/6
    洗干净黑豆，红枣，中小火炒至黑豆爆开，备用
  • 步骤 3/6
    花生飞水，备用
  • 步骤 4/6
    将所有材料（姜别忘了）放进砂锅中，加适量的水，水开了加几滴醋（帮助骨头的钙溶解到汤中）。
  • 步骤 5/6
    水开了之后，交给时间吧，小火慢慢熬煮2小时左右。
  • 步骤 6/6
    加盐调味，出锅开吃喽
小贴士

牛骨要泡出血水，飞水，汤才会正味，不然会腥；炒黑豆红枣是想功效充分发挥出来；花生飞水没有涩味

发布于 2018-11-23
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