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黑豆排骨汤
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_野生草莓

黑豆，又名乌豆、黑大豆、冬豆子。

营养功效：中医认为，黑豆性味甘，性平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。

黑豆含有丰富的维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到美颜养容的目的；此外，其内含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
黑豆 100g
姜 适量
小葱 适量
精盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    排骨用清水泡一泡，换二三次水。
  • 步骤 3/10
    锅里加入姜和葱烧开。
  • 步骤 4/10
    加入排骨焯水。
  • 步骤 5/10
    把黑豆清洗后泡一下。
  • 步骤 6/10
    把准备好的食材放入炖盅内胆。
  • 步骤 7/10
    加入开水和姜、葱。
  • 步骤 8/10
    加水加盖，通电选择菜单功能。
  • 步骤 9/10
    时间到，就好了，加入少许盐调味。
  • 步骤 10/10
    装碗。
小贴士

1、排骨焯水可用冷水下锅，将开时去除泡沫即可。如果用开水焯水，焯后用温水洗一下，用开水炖。

2、黑豆可以事先泡一下。

发布于 2022-12-16
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