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薏米赤豆排骨汤
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薏米有去湿除风、用于健脾益胃、清热解毒等功效。赤豆也就是红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。红枣可以健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性可以增强人体免疫力、增强肌力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、和抗癌作用。排骨可以补充蛋白质，增加机体能量。

怡汝的这款【薏米赤豆排骨汤】补气养血、去湿解毒、养肾易心、调节肠胃。对于体质弱，体热手脚冰凉有一定的作用！

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
薏米 60g
赤豆 50g
红枣 10颗
冰糖 少许
食盐 适量
葱段 2段
姜片 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    薏米赤豆排骨汤配料。
  • 步骤 2/10
    薏米赤豆排骨汤食材---红豆。
  • 步骤 3/10
    薏米赤豆排骨汤食材---薏米。
  • 步骤 4/10
    薏米赤豆排骨汤食材---排骨。
  • 步骤 5/10
    排骨入冷水下锅焯水然后洗净捞出备用。
  • 步骤 6/10
    换锅放入水和红豆煮开。
  • 步骤 7/10
    煮开后放入焯水过的排骨，水开去沫。
  • 步骤 8/10
    然后下入配料。
  • 步骤 9/10
    然后小火焖煮1小时多点至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。
  • 步骤 10/10
    怡汝的这款【薏米赤豆排骨汤】就做好了！
小贴士

1、薏米可以去湿热，有脚气的人可以常食用一些。

2、薏米不爱熟，一定要提前泡透，否则费火。

3、红枣可以补血，但是不可多吃。

4、排骨焯水要凉水下锅，然后洗净捞出，不要冲凉水，爱熟味道好。

5、山楂可以消食使肉很容易熟。

6、一般人群都可以试用，有病吃药的暂时除外。

发布于 2022-08-05
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