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薏米冬瓜排骨汤
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幸爷们最彪悍

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
冬瓜 100g
薏米 30g
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料，薏米，排骨，冬瓜
  • 步骤 2/13
    排骨洗净焯水
  • 步骤 3/13
    焯好水的排骨捞出洗净备用
  • 步骤 4/13
    冬瓜去皮，洗净切块
  • 步骤 5/13
    薏米洗净泡20分钟
  • 步骤 6/13
    锅中放水，放入焯好水的排骨
  • 步骤 7/13
    放入葱段，姜片
  • 步骤 8/13
    放入料酒
  • 步骤 9/13
    放入冬瓜块
  • 步骤 10/13
    放入薏米，煮开后，保压10分钟
  • 步骤 11/13
    排骨成熟，打开锅盖，放入盐
  • 步骤 12/13
    放入味精
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀即可出锅装盘
小贴士

排骨提前焯一下水，去除腥味

发布于 2019-12-25
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