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薏米冬瓜排骨汤
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睡懒觉

薏米祛湿效果很好，冬瓜可以清热祛暑，利尿排毒，都是夏季养生的好食材。薏米、冬瓜搭配排骨煲汤，味道鲜美，营养丰富，是适合夏季的一款好汤。

食材
薏米 100g
冬瓜 250g
排骨 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    薏米洗干净用冷水浸泡2个小时
  • 步骤 2/10
    排骨洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 3/10
    薏米、排骨放入电饭煲内胆
  • 步骤 4/10
    加姜片、适量水后将内胆放入电饭煲通电，调至1小时煲汤档煲
  • 步骤 5/10
    冬瓜洗干净
  • 步骤 6/10
    冬瓜去皮去瓤
  • 步骤 7/10
    将冬瓜切成滚刀块
  • 步骤 8/10
    薏米、排骨煲50分钟后将冬瓜入锅同煲
  • 步骤 9/10
    10分钟后加盐、胡椒粉断电
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀即可享用
小贴士

1、食材搭配鲫鱼个人偏爱。

2、薏米浸泡后容易煮熟。

3、调味品依据个人口味添加。

发布于 2024-04-25
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