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牛筋蘑菇咖喱饭
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聪郧采顿谙
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食材
牛筋 适量
蘑菇 适量
大蒜 适量
生姜 适量
洋葱 适量
胡萝卜泥 适量
咖喱粉 适量
番茄汁 适量
盐 适量
伍斯特酱 适量
槭糖浆 适量
黄油 适量
薄荷叶 适量
米饭 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把牛筋肉切成一口可咬的大小
  • 步骤 2/8
    用热水抄一下去除血水，并把抄过水的牛筋肉和水（并不是抄牛筋肉的水）一起放入高压锅，加压20分钟左右
  • 步骤 3/8
    用橄榄油炒生姜大蒜和洋葱
  • 步骤 4/8
    当洋葱略带焦黄色的时候，加入胡萝卜泥继续翻炒
  • 步骤 5/8
    加入咖喱粉和番茄酱，调至中火炒干水分
  • 步骤 6/8
    高压解压后加入炒制的咖喱酱
  • 步骤 7/8
    加入蘑菇，番茄酱，盐，伍斯特酱和槭糖浆，用小火慢炖10分钟，出锅前放入黄油
  • 步骤 8/8
    将咖喱酱和米饭盛入盘中，最后再加上薄荷叶就完成啦！
发布于 2018-09-04
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