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鸡肉咖喱饭
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谷风风月人间

咖喱饭的原料，肉类，牛肉、猪肉、鸡肉均可，我还是比较喜欢用鸡肉，肉质鲜嫩。肉切成小块。菜类，土豆，胡萝卜，洋葱，均切成小块。用咖喱块做好后浇到米饭上即可，菜饭一起都有了，比较省事哦！

时间:10-30分钟
食材
米饭 230g
鸡腿肉 150g
胡萝卜 90g
土豆 180g
葱 适量
咖哩块 3块
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将胡萝卜、土豆切成小块，将葱切成葱花
  • 步骤 2/10
    将鸡肉切成小块，锅中加入烧开后，把鸡肉焯一下，撇去浮沫，捞出备用。
  • 步骤 3/10
    锅烧热后加入适量底油。
  • 步骤 4/10
    油热后，先下入鸡肉块。
  • 步骤 5/10
    再将切成小块的用料一起下锅翻炒
  • 步骤 6/10
    加入适量清水
  • 步骤 7/10
    大火煮开后再用中火煮10分钟，
  • 步骤 8/10
    关上火，将咖哩块放入锅中，搅拌均匀，
  • 步骤 9/10
    咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖哩呈稠糊状，即可。
  • 步骤 10/10
    最后将煮好的咖哩浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖哩饭。
小贴士

无需添加盐、糖等其它调味料。

发布于 2022-05-29
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