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鸡肉咖喱饭
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奎奎奎北

咖喱饭其实是第一次做，但不是第一次吃，我吃的都是原味的没什么印象。吃着都像我做的土豆盖浇饭，哈哈，不过这次做得家人都很喜欢，还不错啊！简单美味！！

时间:30分钟-1小时
食材
琵琶腿 150g
咖喱 100g
土豆 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
料酒 适量
味极鲜酱油 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材备好
  • 步骤 2/18
    琵琶腿剔骨
  • 步骤 3/18
    切大丁
  • 步骤 4/18
    放料酒，味极鲜酱油
  • 步骤 5/18
    抓匀腌制一会儿
  • 步骤 6/18
    土豆洋葱，胡萝卜切丁待用
  • 步骤 7/18
    热锅凉油下鸡腿肉翻炒
  • 步骤 8/18
    炒至鸡肉变色下洋葱翻炒
  • 步骤 9/18
    然后下胡萝卜和土豆翻炒
  • 步骤 10/18
    加清水煮熟
  • 步骤 11/18
    咖喱打开
  • 步骤 12/18
    六块全部下锅
  • 步骤 13/18
    中火熬煮至汤浓稠
  • 步骤 14/18
    汤汁浓稠后停火
  • 步骤 15/18
    准备好米饭
  • 步骤 16/18
    把鸡肉咖喱浇到米饭侧面
  • 步骤 17/18
    用小青菜点缀下
  • 步骤 18/18
    再配上紫菜汤，开始享用美味吧！
小贴士

我个人认为热锅凉油下鸡肉，鸡肉不会老，做好后的鸡肉口感会很嫩，吃起来很好吃！事实也是这样的！鸡肉很嫩！

发布于 2020-02-10
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