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小企鹅鸡肉咖喱饭
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凹臣遣徘守

家人都爱吃咖喱饭,我喜欢用咖哩块来做,省时省力,不需另外调味,做出得菜肴就很美味,搭配米饭实在好吃!

食材
好侍咖哩块 1盒
胡萝卜 2根
鸡胸肉 1块
土豆 2个
洋葱 1个
清水 适量
黑胡椒粉 少许
橄榄油 适量
适量
米饭 适量
海苔片 2大片
牛奶 少许
老抽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    鸡胸肉切块放黑胡椒粉,盐,橄榄油,老抽腌制半小时
  • 步骤 2/20
    蔬菜切块
  • 步骤 3/20
    先把鸡肉放入油锅中滑炒成熟,盛出备用
  • 步骤 4/20
    另起锅放入油,油热后放入蔬菜翻炒
  • 步骤 5/20
    加入清水,水量稍没过食材即可
  • 步骤 6/20
    大火烧开后撇去浮沫,
  • 步骤 7/20
    中火继续煮10分钟,最后还有3,4分钟的时候加入炒好的鸡肉煮一会儿
  • 步骤 8/20
    选择一种口味的咖喱,我用的好侍原味苹果蜂蜜咖喱块
  • 步骤 9/20
    关火,将一盒咖喱块全部放入,
  • 步骤 10/20
    搅拌均匀,待咖喱块全部融解后开小火,继续炖煮5分钟
  • 步骤 11/20
    出锅前加入适量牛奶调味,可以增香
  • 步骤 12/20
    如果汤汁比较多,可以多炖煮一会,呈稠糊状最佳
  • 步骤 13/20
    开始做饭团,米饭放入模具压实
  • 步骤 14/20
    盖上另一半模具压实,取出造型饭团
  • 步骤 15/20
    模具盖海苔片上压出嘴巴眼睛和身体装饰
  • 步骤 16/20
    粘合在饭团上即可
  • 步骤 17/20
    盛盘摆上饭团,享用吧
  • 步骤 18/20
    可爱的美味
  • 步骤 19/20
    懒得做造型就把米饭盛碗里压实,扣在盘中,淋上鸡肉咖喱土豆菜
  • 步骤 20/20
    先炒熟鸡肉,在蔬菜熬煮差不多时间再放入,这样缩短鸡肉熬煮时间,可以保持鲜嫩的口感,不然鸡肉会煮老,口感不好
发布于 2018-11-19
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