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牛肉咖喱饭
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牛腩煮的咖喱,一口大小,很讨喜。果然还是牛肉好吃啊
菜谱是6人份
食材
牛腩块
500克
咖喱
8块
洋葱
1个
大土豆
2个
胡萝卜
1根
蜂蜜
1小勺
白葡萄酒
1大勺
番茄罐头
2大勺
淡口酱油
1大勺
芝士粉
撒两下
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
牛腩洗净切一口大小(我买的是切好的牛腩,还是自己切的好),入冷水煮开,撇去浮沫,过冷水
步骤 2/7
放入铸铁锅煮开,放一点酒,煮开后转小火炖30min
步骤 3/7
这时候准备配料。蒜切末,土豆洋葱胡萝卜切滚刀块
步骤 4/7
热油把蒜末炒香,放入土豆洋葱胡萝卜翻炒,加一勺蜂蜜
步骤 5/7
放入炖煮了30分钟的牛肉里,8块咖喱碾碎,加一点热汤化开
步骤 6/7
小火炖煮30min,土豆和胡萝卜差不多软了就行。咖喱容易糊,时不时搅动一下。想吃蘑菇,20min左右放了一把蟹味菇
步骤 7/7
出锅前加一勺酱油,一点芝士粉。多做了点冻起来。放冷藏可以吃两三天,冷冻一个月不是问题
发布于 2018-08-25
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