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牛肉土豆咖喱饭
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霖九九

咖喱对于我来说是一种很好吃的味道，是一种特有的“辛”味。虽然我不太会做菜，但是做这道咖喱盖饭还是比较拿手的，哈哈哈！下面，咱们就唠唠如何做这道牛肉咖喱饭吧！

食材
牛肉 半斤
土豆 两个
胡萝卜 一个半
洋葱 少量
姜 少许
料酒 少许
咖喱块 一盒
牛奶 120ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把洗好的胡萝卜和土豆滚刀切块，姜切片，洋葱切丝，牛肉用切肉板切成块。
  • 步骤 2/5
    先往锅里倒少量油，油热后放入姜和洋葱，待洋葱烧到透明后（熟了）放牛肉和料酒少许，当牛肉变白后把土豆和胡萝卜块放入锅中，炒至土豆边有些泛白时加水，水没过蔬菜块即可。
  • 步骤 3/5
    在咖喱块完全融化后加入牛奶（这可是我的独家秘方哦！）
  • 步骤 4/5
    把牛奶与咖喱充分混合后焖一下，就可以出锅啦！
  • 步骤 5/5
    先把煮好的米饭乘到碗里，然后把碗扣到盘子里，圆圆的饭团就出现啦！浇上刚出锅的咖喱，恩~诱人~~╮(￣▽￣")╭
小贴士

为了防止塌底（粘锅）加入咖喱块后一定要偶尔翻下锅。

因为我买的咖喱块是有咸淡的，所以不用加盐，如果小伙伴们买的是咖喱粉就在第3步里加盐就可以了。

发布于 2018-10-07
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