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咖喱饭（超级简单的土豆咖喱饭）
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我爱泰国菜，尤其是外滩老码头的泰国菜，各种爱。但是上海不能经常去，上班族又没太多时间出去寻觅正宗的泰国菜。自学一道咖喱饭，解解馋吧～

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1个
瘦肉 100克
盐 少少量
生抽 少少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料～
  • 步骤 2/10
    肉切大丁，用少量生抽腌一下
  • 步骤 3/10
    土豆胡萝卜切大丁
  • 步骤 4/10
    锅里热油，葱花爆香，倒入腌好的肉，翻炒至泛白
  • 步骤 5/10
    下土豆和胡萝卜丁，继续翻炒。让土豆和胡萝卜均匀的粘上油
  • 步骤 6/10
    加入适量水，能刚刚没过菜就行，改小火慢炖
  • 步骤 7/10
    锅里的菜差不多熟了以后放入咖喱根据个人口味，（不确定土豆熟没熟可以用筷子叉一下试试）
  • 步骤 8/10
    放入切好的洋葱片，一边搅拌，让洋葱吸收汤汁也让咖喱化开
  • 步骤 9/10
    待咖喱完全化开后就可以关火出锅啦～
  • 步骤 10/10
    拌上米饭，一碗香喷喷的咖喱饭就做好啦，超级好ci哦～
小贴士

咖喱本身就已经有盐了，菜里可以适当的少放一点点盐，低盐预防高血压。

发布于 2018-07-28
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