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啰啰嗦嗦但是超级简单的手工牛轧糖
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忆尘夕之涩易波

“╭( ̄▽ ̄)╯超级简单的傻瓜式牛轧糖做法···

老婆大人不爱甜食也忍不住吃了好几块╰( ̄▽ ̄)╮”

时间:10-30分钟
食材
棉花糖 50g
花生仁 50g
奶粉 25g
黄油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    棉花糖一包,取50克出来就行了···剩下的不要浪费,都!!吃!!掉!!(ˉ﹃ˉ)
  • 步骤 2/10
    接下来就是本次制作最难的一环:剥!!花!!生!!仁!!帅气耀眼的群主大人买的是炒熟的带壳花生,50克花生在我怪触的努力下,6分钟搞定~记得要把花生皮吹掉哦亲~~对了,当然你也可以适量加一些其他坚果什么的╮(╯3╰)╭
  • 步骤 3/10
    剥好的花生,随意捣一捣啦···帅气耀眼的群主大人比较懒,放在砧板上,用厨刀面按在上面一通狂锤(这也太懒了吧喂!!!)
  • 步骤 4/10
    黄油切块这种事情还需要说?···依照我啰嗦的性格,那是必须的!!!10克就够了哟···
  • 步骤 5/10
    这步很关键!!!请看两遍!!!有的方子说用微波炉加热棉花糖···那体积膨胀得要炸了好吗!!!吓死爹了!!!以下步骤请选其一:a.像我一样电磁炉烧水,盆子放在水里,黄油融化之后把棉花糖放进去一通搅!b.不粘锅放燃气灶小火化开黄油,微火加入棉花糖一通搅!c.卧槽你真啰嗦我懒得看,特么的不做了!搅拌到棉花糖化开,盆里一滩奶油状就搞定了至于为什么我要这么麻烦隔着水蒸呢?因为温度会比较均匀···对于新触分不清小火微火的,我怕你们锅里的棉花糖会烧起来⊙﹏⊙
  • 步骤 6/10
    把准备好的奶粉,倒入稀糊糊的棉花糖液里···另外不推荐孕妇奶粉哦,腥味比较重(┬_┬)
  • 步骤 7/10
    我花生呢?!!不许偷吃···花生碎也倒下去,继续搅拌
  • 步骤 8/10
    搅着搅着··基本均匀了之后,就可以把盆子从水里拿出来搅~由于温度降低,会感觉越来越难搅动::>_
  • 步骤 9/10
    这步(女)汉子可以自己上,柔弱的妹子们请拨打附近男性好友电话吧···放在砧板上,用擀面杖(玻璃酒瓶)擀平···厚度嘛···你可以做薄片也可以做厚片(^。^)y-~~(明明就是自己擀薄了吧喂╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮)
  • 步骤 10/10
    等擀好基本也就凉透了···最后一步:切片完工!!!撒花撒花···
小贴士

友情提醒:

用量可以按照方子的比例递增,

本方的用量大约可以做出20块左右的牛轧糖,

家里两个人吃吃的话,应该够了,

制作不复杂,现做现吃比较好#^_^#

···好吧我太啰嗦了,我会自觉点死开的

发布于 2018-08-04
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