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火爆大头菜【超级简单的方子】
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爱喝酒pumpkin

这，真是个美味又简单的菜。点睛之笔就在于蚝油。上手快，零基础都能炒的很好吃。一起来做吧。

食材
大头菜 随意
蚝油 适量
花椒粒 适量
麻椒粒 适量
大蒜 几瓣
干红辣椒 2个
酱油 适量
盐 半勺
油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备配料
  • 步骤 2/7
    锅热 放油 【亲们根据自己准备大头菜的量 适量放油 建议比平时做菜稍微多一些 否则一会大火炒起来容易干瘪和糊】
  • 步骤 3/7
    下配料 炒出蒜香味儿～～～
  • 步骤 4/7
    下大头菜 【从现在开始，就要大火快速炒炒炒】
  • 步骤 5/7
    放盐 稍微少放点 【一会要放酱油、蚝油】
  • 步骤 6/7
    放酱油、放蚝油 【自己忙乎 没时间照放酱油的照片了…】 大火 大火 快速翻炒 最后来点味精 搞定
  • 步骤 7/7
    你看 是不是特别简单～～～～～
小贴士

没有什么贴士～～～因为真的很简单啊 调料配料适量 只要不做淡了 这个菜就是怎么都好吃呀～～～真的 不信你试试

发布于 2018-10-27
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