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牛肉土豆咖喱
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魂梦归他处锐

懒人必学的【咖喱拌饭】

可以说是乱炖一锅，

但是决定让你停不下来！

食材
牛肉 半斤
大土豆 1个
西红柿 1个
青椒 1/2个
葱白 少许
黄咖喱块 1盒
椰浆 2茶匙
盐 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
胡萝卜 1/3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱头爆香；
  • 步骤 2/8
    放入牛肉，翻炒至变色；
  • 步骤 3/8
    加入西红柿，翻炒过油；
  • 步骤 4/8
    接着倒入土豆、胡萝卜丁，翻炒，过油；
  • 步骤 5/8
    加水，没过料即可，大火煮开，小火慢炖，直至土豆酥软；
  • 步骤 6/8
    土豆牛肉都已炖烂，放入咖喱块，拌匀；
  • 步骤 7/8
    咖喱全部融化后，放入椰浆，盐、鸡精拌匀即可。（这时火不能大，不难汤汁很浓稠，会沾锅）
  • 步骤 8/8
    装盘，淋上辣椒油，拌饭，开吃！
小贴士

没有椰浆，可以用椰树牌椰汁。

发布于 2018-11-20
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