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酸菜牛肉土豆粉
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金酒柠

晚上还剩一点儿米饭，给我家宝宝加鸡蛋炒了一个花饭吃，我一个人懒得做饭，就把冰箱里的土豆粉拿出来加酸菜鱼里面的酸菜，放了几片凉拌牛肉，做了一个酸菜牛肉土豆粉，味道还不错哦，酸辣爽，一碗吃下去还想再来一碗，无奈肚子装不下啦！

时间:10分钟内
食材
土豆粉 300g
酸菜 1颗
凉拌牛肉 5-6片
蒜瓣 1个
生姜 1块
火锅底料 20g
盐 1g
鸡精 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆粉用温水浸泡片刻，解冻抖散备用！
  • 步骤 2/9
    酸菜鱼里面的酸菜洗干净切成末，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，桥头火锅底料20克备用！
  • 步骤 3/9
    锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，桥头火锅底料小火炒出香味儿！
  • 步骤 4/9
    放入切碎的酸菜翻炒均匀！
  • 步骤 5/9
    加入适量的水煮开！（如果赶时间也可以直接加入开水！）
  • 步骤 6/9
    加入土豆粉煮3分钟左右！
  • 步骤 7/9
    起锅前加入适量的盐和鸡精调味即可！
  • 步骤 8/9
    提前凉拌好的牛肉！
  • 步骤 9/9
    做好的土豆粉装入碗中，码上几片凉拌牛肉就可以开吃啦！酸辣爽，别提多带劲儿了！
小贴士

做这道菜里面的酸菜记得要用做酸菜鱼的酸菜哦！

发布于 2019-12-13
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