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酸菜牛肉土豆粉
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金酒柠

晚上还剩一点儿米饭,给我家宝宝加鸡蛋炒了一个花饭吃,我一个人懒得做饭,就把冰箱里的土豆粉拿出来加酸菜鱼里面的酸菜,放了几片凉拌牛肉,做了一个酸菜牛肉土豆粉,味道还不错哦,酸辣爽,一碗吃下去还想再来一碗,无奈肚子装不下啦!

时间:10分钟内
食材
土豆粉 300g
酸菜 1颗
凉拌牛肉 5-6片
蒜瓣 1个
生姜 1块
火锅底料 20g
1g
鸡精 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆粉用温水浸泡片刻,解冻抖散备用!
  • 步骤 2/9
    酸菜鱼里面的酸菜洗干净切成末,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,桥头火锅底料20克备用!
  • 步骤 3/9
    锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,桥头火锅底料小火炒出香味儿!
  • 步骤 4/9
    放入切碎的酸菜翻炒均匀!
  • 步骤 5/9
    加入适量的水煮开!(如果赶时间也可以直接加入开水!)
  • 步骤 6/9
    加入土豆粉煮3分钟左右!
  • 步骤 7/9
    起锅前加入适量的盐和鸡精调味即可!
  • 步骤 8/9
    提前凉拌好的牛肉!
  • 步骤 9/9
    做好的土豆粉装入碗中,码上几片凉拌牛肉就可以开吃啦!酸辣爽,别提多带劲儿了!
小贴士

做这道菜里面的酸菜记得要用做酸菜鱼的酸菜哦!

发布于 2019-12-13
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