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土豆咖喱鸡饭
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旭炎执笔写花凄

谁说夏天就没有胃口了，来盘咖喱鸡饭连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，天热不想一直呆在厨房受热的，可以用压力锅来做咖喱鸡，既方便还省时省力，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷，土豆咖喱鸡荤素搭配，汤汁浓郁，用来配米饭或面条都特别好。一次做多点，每次吃的时候热一部分，不会影响口味，对上班族来说也很合适。咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味，以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚....好吃看的见的~！

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 1个
土豆 3个
胡萝卜 1根
咖喱 1块
鸡腿 2只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料：洋葱一个，土豆3个，胡萝卜一根，咖喱一块
  • 步骤 2/13
    将鸡腿洗净，切成块放一勺盐腌制片刻
  • 步骤 3/13
    将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
  • 步骤 4/13
    洋葱洗净去外皮切块
  • 步骤 5/13
    锅里油热放洋葱下锅煸炒出香味
  • 步骤 6/13
    放入鸡肉爆炒
  • 步骤 7/13
    炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味关火
  • 步骤 8/13
    转入电压力锅中，加入400ML的清水盖上盖
  • 步骤 9/13
    按食材选择至“鸡鸭类”，在选择烹饪方式“闷炖”压力调节至“50”此时指示灯亮，按下“开始”键烹饪就开始了
  • 步骤 10/13
    等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，打开锅盖
  • 步骤 11/13
    锅里加入切好的土豆，洋葱块和咖喱块
  • 步骤 12/13
    按下“开始”键进行再次烹饪
  • 步骤 13/13
    烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示“b”的时候排气完成，打开压力锅盖，拌匀即可食用
小贴士

1.每个电压力锅的操作方法和功能不同，只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里电压力锅的使用方法。

2.食材切成滚刀块，是为了更好的入味。

3.可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可以按下收汁键加热一会。

发布于 2020-08-18
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