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无水焖牛尾
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海德薇冲鸭-

跟情忆草原老板微博学的，非常简单。

食材
牛尾 800g
洋葱 1个
土豆 800g
西红柿 800g
白萝卜 1个
葱 少许
姜 少许
料酒 少许
盐 少许
黑胡椒碎 少许
罗勒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    前一天晚上，用加入葱姜料酒的水泡牛尾。
  • 步骤 2/4
    泡了一夜的牛尾，转天早晨用盐和黑胡椒，罗勒，码一下。
  • 步骤 3/4
    把白萝卜，西红柿，牛尾，洋葱，土豆，一层一层码进铸铁锅。
  • 步骤 4/4
    不要放水，小火炖一个半到两个小时，完成。
小贴士

白萝卜前一天晚上用盐腌一夜，炖牛尾会更好吃。

发布于 2019-01-01
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