Name: 电压力锅无水炖牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 2斤; 葱 1棵; 姜 4-5片; 耗油 1勺; 生抽 1勺; 盐 1小勺; 白糖 1小勺; 料酒 2勺; 山楂干 2-3片

电压力锅无水炖牛肉

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食材

牛肉 2斤

葱 1棵

姜 4-5片

耗油 1勺

生抽 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

牛肉切块，炒锅烧开水把牛肉块放入焯水，待牛肉变色捞出。
步骤 2/4

将葱切大段，姜切片，待用。
步骤 3/4

将焯好的牛肉块放入电压力锅中，并依次放入葱、姜、山楂干、生抽、耗油、料酒、盐、白糖。
步骤 4/4

电压力锅调制炖牛肉键（约30分钟，想吃软烂点的可多加5-8分钟），待完成后关闭电源，不要打开压力锅盖，浸泡5-8个小时就非常入味啦！

发布于 2019-02-14

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