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电压力锅无水核桃蛋糕
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vocabulary豆浆

有一次去超市，看到超市卖电饭锅的服务员用电饭锅做的蛋糕。回家通过自己实践，做出了这款美食，受到家人欢迎。

时间:10-30分钟
食材
面粉 6勺
鸡蛋 5个
白砂糖 5勺
黑芝麻 适量
核桃仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好两个打蛋容器，不要有水。鸡蛋5个。
  • 步骤 2/16
    蛋清与蛋黄分离，分别倒入两个容器中。
  • 步骤 3/16
    在蛋清中加入2勺白砂糖。
  • 步骤 4/16
    在蛋黄中也加入2勺白砂糖。
  • 步骤 5/16
    用打蛋器搅打蛋清。
  • 步骤 6/16
    在搅打蛋清过程中再加入1勺白砂糖。
  • 步骤 7/16
    将蛋清打到奶油状，打蛋器停止转动后，将打蛋器伸进打发的蛋清中，提起打蛋器，蛋清形成小钩状即可。
  • 步骤 8/16
    搅打加入白砂糖的蛋黄。
  • 步骤 9/16
    在打发好的蛋清中加入6勺面粉。
  • 步骤 10/16
    将打好的蛋黄倒在一起。
  • 步骤 11/16
    用勺子从下往上搅拌，一定要从下往上搬。
  • 步骤 12/16
    直到形成均匀的蛋糕液。
  • 步骤 13/16
    在锅底涂抹上一层食用油，防止粘锅。
  • 步骤 14/16
    倒入蛋糕液，均匀地撒上黑芝麻和核桃仁，盖上锅盖。
  • 步骤 15/16
    选择蛋糕键，计时30分钟。
  • 步骤 16/16
    松软美味的核桃蛋糕出锅啦，快来享用吧！
小贴士

打蛋容器不要有水，食材进锅半小时即可，不必按照压力锅设计的时间。

发布于 2019-02-24
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