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苏泊尔球釜电压力锅【虫草花乌鸡汤】
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上班族上班累了,要慢慢熬一锅汤宁愿不喝了,没时间没精力,但是吧,秋冬季节风干物燥,身体需要汤水滋润,需要喝点补血益气的汤水,喝点滋补的汤水让身体恢复元气,第二天又能精力充沛地工作。于是,用电压力锅能迅速地煲靓汤,把材料放进电压力锅,做饭炒菜的功夫就能端出一碗营养汤。

【虫草花乌鸡汤】是按照我购买的一整袋虫草花介绍来煲的,用10克虫草花、搭配淮山、莲子和红枣,适合体质虚弱人士,有提高免疫力,调理肠胃的功效。乌鸡能补血益气,虫草花可以调节免疫力、强身健体的功效,红枣具有补虚益气、养血安神和健脾胃的功效。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 600克
虫草花 10克
淮山 30克
莲子 30克
红枣 6颗
两片
3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材:半只乌鸡去掉肥油,斩件,虫草花冲洗一下,莲子和淮山用盐浸泡片刻,姜削皮切片。
  • 步骤 2/4
    把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里。
  • 步骤 3/4
    按下高压锅煲汤的功能键,高压锅经过'受热升温'——'升压提鲜'——'保压析味'——'降压入味'——'营养保温',保压析味过程38分钟,整个过程70分钟就有一锅营养汤水。
  • 步骤 4/4
    饮用前下盐调味即可。
小贴士

如果担心乌鸡汤肥腻,可以把乌鸡的皮剥掉。

发布于 2018-08-02
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