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电压力锅红烧排骨
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旧情衰纪

以前家里炖肉都是用大大的高压锅,重还挺危险,买了电压力锅第一次用,以后家人就可以很方便吃到美味的肉肉了~

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 少量
胡萝卜 少量
玉米 少量
少量
少量
八角 少量
桂皮 少量
花椒 少量
洋葱 少量
料酒 少量
老抽 少量
少量
干辣椒 少量
白砂糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一步,先把排骨在沸水里焯下,在煮沸的水里加入洋葱,料酒,有助于排骨去除杂味;临时决定上传的,就没有这张图,不好意思哦~
  • 步骤 2/6
    第二步,等炒锅热了后,加入油,油热后,放入干辣椒,生姜,爆香,放入白砂糖,待白砂糖出糖色后放入排骨,排骨变色后,淋上老抽,加入水或高汤淹没排骨,煮沸~没有图~
  • 步骤 3/6
    将煮好的排骨倒入电压力锅,加入花椒,八角,桂皮等,加入少量的盐,选择排骨类,压力选择50,定时30分钟;
  • 步骤 4/6
    将山药,胡萝卜,滚刀,玉米切段,备用,
  • 步骤 5/6
    半个小时后,把准备好的胡萝卜,山药,玉米或者喜欢的其他食物加入电压力锅太,定时十五分钟;
  • 步骤 6/6
    十五分钟后掀起盖子,选择收汁,香味满屋~
小贴士

煮排骨的时候要记得加洋葱和料酒,可以去腥~

发布于 2019-09-26
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