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叉烧鸡肉卷
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蓬霏琅咫天涯
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食材
鸡腿 2个
叉烧酱 2大勺
蒜泥 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿去骨(如何给鸡腿去骨，见这里）
  • 步骤 2/5
    叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上，腌制至少4小时
  • 步骤 3/5
    把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上（锡纸的哑光面接触食材）
  • 步骤 4/5
    卷起鸡肉，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧（先卷好鸡肉，然后用锡纸包裹）
  • 步骤 5/5
    烤箱180度预热，烤20分钟，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘！（后面这十分钟，自己要盯紧，别烤糊了）
发布于 2018-07-05
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