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叉烧鸡腿卷
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英朗十九之夏
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食材
鸡腿 2-4个
叉烧酱 2_4大勺
姜，蒜，紫洋葱，生老抽，蜂蜜 适量
锡纸 适量
剪刀 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡腿和剪刀洗干净
  • 步骤 2/13
    鸡腿中间用剪刀剪开然后去骨
  • 步骤 3/13
    去骨头了，骨头可以留着煲汤
  • 步骤 4/13
    拿一个大点的碗把去好骨头的鸡腿放在里面，把姜蒜和紫洋葱全部切碎也放入碗里，然后放入适量的叉烧酱。（我做了4个鸡腿，放了三勺叉烧酱，每个人的口味不一，叉烧酱的份量自己掂量）
  • 步骤 5/13
    拌均匀后用保鲜膜盖住放进冰箱里，腌一天一夜。
  • 步骤 6/13
    第二天拿出来，一个个卷成鸡腿的样子放在锡纸上，我的是两个为一卷。
  • 步骤 7/13
    然后卷起卷紧，两瑞捏买了
  • 步骤 8/13
    尾端卷紧
  • 步骤 9/13
    然后放入烤箱180度25分钟后拿出来把锡纸撕开。
  • 步骤 10/13
    撒开后拿出鸡腿在鸡腿上刷一层老抽再刷一层蜂蜜再烤10分钟即可。
  • 步骤 11/13
    怎样漂亮吧
  • 步骤 12/13
    放凉了就切，切的时候注意皮哦，我的一条鸡腿皮都被我的手拿的时候沾掉皮了。
  • 步骤 13/13
    装饰下，呵呵
小贴士

切的时候注意鸡皮，皮很易被手拿着切时被沾烂的哦。

发布于 2018-08-22
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