Name: 甜辣猪颈肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪颈肉 2块; 盐 少许; 黑胡椒 少许; 胡椒粉 少许; 蜂蜜 少许; 酱油 3匙; 姜 3片; 蒜 2瓣; 葱白 2根

甜辣猪颈肉

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乄续约这一段情常

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这个辣并不是来自辣椒，而是来自黑胡椒和胡椒粉的微微辛辣，用量不是很多，所以只是一点点的，蜂蜜代替糖，既可以软化猪颈肉，使得肉质更加柔软，同时能带来甜蜜的感觉

食材

猪颈肉 2块

盐少许

黑胡椒少许

胡椒粉少许

蜂蜜少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

猪颈肉洗干净加入盐、黑胡椒、胡椒粉、酱油、蜂、、姜片、蒜片、葱白等腌制过夜
步骤 2/5

烤盘刷油，预热
步骤 3/5

加入猪颈肉
步骤 4/5

一面烤好后翻面
步骤 5/5

微焦的口感最好

小贴士

煎的时候用中火即可，火太大的话由于加了蜂蜜会比较容易煎黑

发布于 2018-11-22

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