jxcaipu logo
猪颈肉炒豆角
1.7万 热度 131 收藏
元春梦

豆角性味甘平,含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。这道菜用了猪颈肉炒豆菜,再搭配了少许胡萝卜,颜色漂亮又好吃!

时间:10分钟内
食材
豆角 500g
猪颈肉 150g
胡萝卜 1/3个
适量
适量
生抽 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角摘好洗净备用
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切条
  • 步骤 3/8
    猪颈肉切片
  • 步骤 4/8
    热锅下油,将猪肉两面煎到金黄后盛起
  • 步骤 5/8
    原锅再下油,爆香蒜头后依次放入豆角和胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/8
    然后将猪肉放入,加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/8
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 8/8
    可以上桌了
小贴士

豆角一定要煮熟透才能食用,否则会发生中毒

发布于 2023-06-12
相关菜谱
写评论