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猪颈肉焖豆角
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intermediate迷茫
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食材
猪颈肉 适量
豆角 适量
适量
鲍鱼汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪颈肉切片,用盐、胡椒粉、淀粉、水、鱼露腌制一下。
  • 步骤 2/4
    豆角掰段,烧开水,下少许盐、油,过水。断生后捞起备用。这里要说一下,用鲍鱼汁代替了耗油,个人觉得耗油腥味太重。
  • 步骤 3/4
    烧热油,大蒜爆香,下猪颈肉,煎香后下豆角,下调味料,起锅。
  • 步骤 4/4
    起锅。
发布于 2018-07-11
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