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猪颈肉焖豆角
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intermediate迷茫
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食材
猪颈肉 适量
豆角 适量
蒜 适量
鲍鱼汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪颈肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉、水、鱼露腌制一下。
  • 步骤 2/4
    豆角掰段，烧开水，下少许盐、油，过水。断生后捞起备用。这里要说一下，用鲍鱼汁代替了耗油，个人觉得耗油腥味太重。
  • 步骤 3/4
    烧热油，大蒜爆香，下猪颈肉，煎香后下豆角，下调味料，起锅。
  • 步骤 4/4
    起锅。
发布于 2018-07-11
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